LA CUCINA SICILIANA
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arancini al burro
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arancini di carne e piselli
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arancini di riso
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babbaluci a picchi pacchi
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bruschetta siciliana
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caponata siciliana
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cardi fritti
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cazzilli
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crispeddi c'angiovi (con le acciughe)
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cudduruni siciliano
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frittata all'acciuga
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frittata tipica (millassata)
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frittella
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funghi alla siciliana
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insalata d'arancia
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insalata di natale
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insalata di pesce stocco
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olive a "puddascedda"
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panelle & crocche'
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pani ri casa, cudduruni e pizzi ciaurusi
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parmigiana alla siciliana
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pastella coi broccoli
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pepata di cozze
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ragu' al pomodoro
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salsa di pomodoro ("a sarsa")
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scaccia (cudduruni)
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sfinciuni
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sugo col ragu' al pomodoro
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torta di ricotta (salata)
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tortino di carciofi e sarde
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zuppa di fave
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