- Tempo di preparazione: 35 minuti circa
- Ingredienti per 4 persone:
- 4 fette di tonno di 150 g l'una,
- 60 g di pangrattato,
- 3 cucchiai di olio d'oliva,
- 5-6 olive verdi snocciolate,
- 4 piccoli pomodori sbucciati,
- 1 cucchiaio di capperi,
- sale
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Preparazione: - Sciacquate il tonno, asciugatelo e mettetelo in una teglia unta con 1 cucchiaio d'olio. Cospargetelo di pangrattato, aggiungete i pomodori tagliati a pezzetti, i capperi e le olive. Salate leggermente, condite con il restante olio e infornate a 170 ºC per 25 minuti, o sin quando il tonno sarà cotto. Sfornate, mettete il pesce su un piatto da portata, conditelo con il sughetto di cottura e servite. BUON APPETITO !!
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